Category Archives: اطباق الدجاج

دجاج مشوي الطريقه1 مقادير و طريقة شوي الدجاج المقادير دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع عصير ليمونتين ملعقتين كبيرتين خل ربع كوب زيت زيتون علبه روب بصله كبيرة مفرومه ملعقه كبيرة من خليط مفروم ( ثوم – زنجبيل -فلفل حار -كزبرة … إقرأ المزيد ←

الدجاج بالحمص 250جرام حمص منقوع في الماء 2 صدور دجاج معدنوس وقزبرة مفرومين بصلة مفرومة ثوم مهروس ملح ابزار سنكجبير زعفران كاس زيت زيتون زعتر وورق الغار فلفل حار نضع الحمص في طنجرة الضغط لمدة نصف ساعه حتى يقارب على … إقرأ المزيد ←

المقادير * دجاجتان كاملان * بصلة مقطعة إلى دوائر رقيقة جدا * ثلاث فصوص ثوم * ملعقة صغيرة زنجبيل * رأس ملعقة صغيرة زعفران حر * ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض * ملح * إبزار * ملعقة صغيرة سمن بلدي … إقرأ المزيد ←

مشاوي دجاج وديك رومي المقادير كفته دجاج شرائح ديك رومي مكعبات ديك رومي فلفل حلو اخضر واحمر واصفر طماطم صغيرة ليمون زيتون الطريقه ناخذ شرائح الديك الرومي وننقعها في خليط مكون من (زيت زيتون ثوم مهروس ملح فلفل احمر حلو … إقرأ المزيد ←

اجنحة الدجاج الحارة مقلية -10 قطع اجنحة دجاج -3ملاعق كبيرة زبادي -ملعقتان عصير ليمون -ملعقه واحده صغيره زنجبيل مبشور -ملعقه واحده صغيره كمون -ملعقه واحده صغيره بودره فلفل احمر حار -نصف ملعقه صغيره كركم الطريقة: -اخلطي جميع المقادير ماعدا الاجنحه … إقرأ المزيد ←

بيبي مقطع ومشرمل بالحامض والزيتون هي نفس طريقة الدجاج مشرمل ولكن استعملت لحم بيبي وهذه صورة من قريب

دجاج مشوي مقادير الوصفة قطعة ديك رومي او دجاج مقطع مربعات فلفل حلو اخضر طماطم مقطعة الى مكعبات زيتون الطريقة ناخذ الدجاج ونحط له هالثوابل ملح ابزار فلفل احمر حلو ملح ملعقتين زيت زيتون نخليه لفترة وبعدها نرتبه على الشكل … إقرأ المزيد ←

دجاج معسل بالمشمش والانانس والكركاع واللوز    

المقادير كفته دجاج مع ملح وابزار وسكنجبير صلصلة طماطم (ثوم ملعقة مركز طماطم ملح ابزار فلفل احمر حلو ) زيتون اخضر الطريقة نضع الصلصله على النار ونضع كويرات كفته الدجاج ونقلبها برفق ثم نضيف الزيتون بالصحة والراحة

اجنحة الديك الرومي مقلية مع الصلصلة تنقع الاجنحة لمدة ساعة كاملة في خليط مكون من ثوم مهروس ملعقة خردل (موطارد) عصير حامضة ملح كركم (خرقوم عرق) تقلى في زيت غزير وتقدم مع الصلثلة الخضراء والفلفل الاحمر الحار(بابريكا)