Category Archives: وصفات منقولة من المطبخ المغربي

قمرون بالزعتر

قمرون مغسول توم ملح ابزار سحتر ربيع شوية زبدة كنطيبوه مدة 5 دقائق كلشي واضح فصور سلطة بطاطا جلبانة جزر كلشي مسلوق ومقطع صغير زدت عليه كاشر طريفات مايونيز ملح ابزار زوقت بخس ومطشة ديسر فواكه مقطعة فوق منها coulis … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

قوق في الفرن

قوق في الفرن بسم الله الرحمن الرحيم قوق منقي مسلوق مدة 15 دقيقة في ماء مملح مع نصف ليمونة كاشير مربعات صغيرة صلصة بشاميل زيتون دوائر نعمر حشوة في قوق نضيف جبن محكوك وندخله فرن وها هو واجد سبانخ عصير … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

دجاج بطريقة خفيفة

دجاج بطريقة خفيفة بسم الله الرحمن الرحيم دجاج صدر دجاج قطعت شرائح رقيقة و زيدت ابزار كوري ملح معدنوس و قزبر زعفران سكنجبير شوية القرفة زيت و خلطت كلشي نصف ساعة من بعد شويت في المقلاة وها هو بعد ما … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

Brochettes marocaines de poulet et de poivrons

Brochettes marocaines de poulet et de poivrons Ce repas remonte à quelques temps déjà. Mais j’en garde un excellent souvenir. Il était composé de roulades d’aubergines, mozzarella et tomates entre entrée. Comme plat principal, j’avais préparé ces brochettes à la … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

الشعرية المدفونة بالدجاج

الشعرية المدفونة بالدجاج المقادير والطريقة 750غ شعرية السفة(الرقيقة) 50غ زبدة ملعقة صغيرة ملح نصف كاس(فنجان) صغير زيت 100غ من الزبيب ندهن الشعرية بنصف كمية الزيت ونحركها ونضعها في كسكاس لتتبخر فوق القدر (البرمة) لمدة نصف ساعة وهي في الكسكاس نفرغ … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

طاجن الدجاج المغربي

.. طاجن الدجاج المغربي طبق اليوم من المطعم المغربي..طاجن الدجاج المقادير 1 دجاجة • 1 كيلو بصل • 1 فص ثوم • 1 كوب زيت • 350 غرام كبدة دجاج أو غنم • 250 غرام زيتون أخضر مخلل • 2 … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

ضلعة الخروف محمرة في الفرن

ضلعة الخروف محمرة في الفرن ضلعة الخروف محمرة في الفرن نحتاج الى ضلعة الخروف منزوعة العظم بصلتان ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملعقة من الكمون ملح حسب الذوق باقة من البقدونس المفروم يقطع البصل قطع صغيرة ثم نضيف له الملح … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

البغرير بالعسل طريقة سهلا جدا

البغرير بالعسل طريقة سهلا جدا المقادير رطل سميد رقيق ملعقة صغيرة من المل كيس من خميرة الحلوى ملعقة صغيرة من السكر 2ملعقتان من خميرة العجين اي خميرة الخبز 2زلافت من الماء طريقة التحظير ناخد السميد مع الخميرة الكمائية و خميرة … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق

عزومة مغربية

اتفضل السلطة يا اااا صبري

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | تعليق واحد

**كرعين خروف العيد بالعدس **

**كرعين خروف العيد بالعدس ** سوف تستغربين لما ذكرت كرعين او( الكوارع ) بتاع خروف العيد لأنهم قلال ولا يكفون للأكل ،لاكن اذا فكرتي وعملتي لهم هذه الطريقة لطهيهم سوف يأكل منها جميع أفراد أسرتك وسوف تقومين باستغلالهم وعدم تضييعهم … إقرأ المزيد

نُشِرت في وصفات منقولة من المطبخ المغربي | أضف تعليق