مخمر بالكفتة

مخمر بالكفتة

مكونات تحضير مخمر بالكفتة:

250غ فرينة.
450غ سميد.
1,5 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع.
ملح.
ماء.

للحشو:
300غ لحم مفروم.
2 حبات فلفل أخضر.
1 حبة بصل.
3 حبات جزر مبشور.
3 ملاعق كبيرة زيت.
بقدونس.
1,5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
1,5 ملعقة صغيرة كمون.
ملح.
فلفل أسود.

كيفية مخمر بالكفتة:

اخلطي كل المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة سهلة الإستعمال.
غطيها و اتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة.
اخلطي اللحم، البصل، الجزر، الزيت مع التوابل.
اتركي الحشو على النار لمدة 20 دقيقة.
قطعي العجينة الى كريات ، سطحي كل كرية و احشيها بالحشو ثم غطيها بالعجينة جيدا.
اطهي الكريات في مقلاة ساخنة.

هذا المنشور نشر في مخمر بالكفتة. حفظ الرابط الثابت.

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s