أفكار لتزيين وتقديم الأطباق2










أفكار لتزيين وتقديم الأطباق

 أكواب الشوكولا المقادير: - شوكولا خام - زبدة الطريقة:
أكواب الشوكولا

المقادير:
– شوكولا خام
– زبدة

الطريقة:
ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع الشوكولا الخام وحركي حتى يذوب المزيج تمامآ..

بواسطة فرشاة نقوم بدهن جدران وقاع قوالب الكيك الورقية.

نتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا..

عند التقديم أنزعي الاكواب الورقية برفق عن اكواب الشوكولا واملئي السلة بالكريما او الايس كريم او الكاستر ,ويمكنك ايضا وضع الكب كيك فيها…

ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة





أفكار لتزيين وتقديم الأطباق


حبات الآيسكريم المغطاة بالشوكولا

المقادير:

– شوكولا خام
– زبدة
– آيسكريم
– كريم شانتي

الطريقة:
طريقة مختلفة وجذابة لتقديم حبات الآيسكريم

لعمل الشوكولا ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع كوب شوكولا وحركي حتى يذوب تمامآ.

ثم أتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة ولكن يجب أن يبقى سائل.

وبسرعة قومي بتغطية كل حبة آيسكريم بالشوكولا السائحة.

وضعي الحبات علي صينية مغطاة بورق الزبدة او بالقصدير وضعيها بالفريزر لمدة ربع ساعة قبل التقديم.

عند التقديم ضعيها في طبق صغير لكل حبة وزيني الجوانب بالكريم شانتي وقدميها.








أفكار لتزيين وتقديم الأطباق


سلة الشوكولا

المقادير:

– شوكولا خام
– زبدة
– فواكه مقطعة على حسب الرغبة
– كريم شانتي

الطريقة:

سلة الشوكولا فكرة رائعة لتقديم الحلوى بطريقة جذابة ومميزة..

نستخدم سلطانية (صحن عميق) ونقلبه مثل الصورة ونغلفه بورق القصدير.

ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع كوب شوكولا وحركي حتى يذوب المزيج تمامآ ثم ضعي الشوكولا المذابة الفاتره في كيس حلاوني لسهولة التشكيل.

ارسمي خطوط بالشوكولا الفاتره بالطول والعرض على شكل سلة..

ضعيها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولا تمامآ ليصبح عندك سلة جميلة من الشوكولا.

عند التقديم أنزعي القصدير برفق عن سلة الشوكولا حتى لا تتكسر واملئي السلة بسلطة الفواكه وزينيها بالكريم شانتي وقدميها…

و يمكنك أيضا ان تقدمي بها الكوكيز او قطع الشكولاته..

هذا المنشور نشر في خبرات مطبخية. حفظ الرابط الثابت.

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s