الرفيسة بالمجبنة
نجهز المسمن بالطريقة العاديه
انا قطعته طويل بالمقص
لتحضير المرق
ناخذ 2 بصلات كبار مشلظين طوال
ربطة معدنوس
كنربطبو المجبنه في الماء احتى ترطاب وتحيد منها الملح
كنقليوها مع البصله ونزيدو الماء
وتنذوقوها الى كانت مالحة منزيدوش الملح ولا حتى التوابل لانها عامرة بالمساخن وراس الحانوت وما نحتاجوش نزيدوها العطريه
مني نبغيو نسقيوها نديرو ملعقة السمن
تنقدموها مع اتاي بزعفران
بالصحة والراحه
Advertisements
