البغرير والطريقة مشروحة بالصور

البغرير

يوضع الحليب مع الماءعلى نار هادئة حتى يدفا .يضاف اليه اصفر البيض و الخميرة والسميدة والملح مع التحريك للحصول على عجينة سائلة و مكثفة


تترك مدة لتخمر

ناخد مغرفة صغيرة من الخليط و نسكبها في المقلة لم تستعمل من قبل


يظهر على وجهها عدة تقوب صغيرة تكرر العملية حتى إنتهاء الخليط نصيحة في كل مرة يجب أن تغسل المقلة بالماء لكي لا يلتصق الخليط

تقدم هذه الوصفة مع العسل و زبدة

هذا المنشور نشر في دروس في المطبخ المغربي والفرنسي. حفظ الرابط الثابت.

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s