أتاي صحراوي


 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

لا يجتمع صحراويان إلا و(أتاي) ثالثهما بما يمثله من رمز لحسن الضيافة والكرم، وتوطيد العلاقات الاجتماعية، وتلطيف أجواء المجالس، فـ(التياي) أي المعد للشاي غالبا ما يعد ثلاث أكواب (الجر والجمر والجماعة) تتخللها تجاذبات لأطراف الحديث.
ولا تستغرب إذا شاهدت من قدم لهم أتاي يرمون بالأكواب اتجاه معد الشاي تعبيرا عن رضاهم واستحسانهم.
كما أن للشاي الحلو المذاق حضور في الطب الشعبي في الصحراء باعتباره مسكنا لصداع الرأس خصوصا أتاي العصر(يشرب بعد صلاة العصر).

 

Advertisements
هذا المنشور نشر في أسرار المطبخ المغربي. حفظ الرابط الثابت.

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s